Bio Balsamico Glasur AROMA OLYMP

24,00 €

9,60 € / 100 ml

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Dieser cremige Balsamessig wird auf Kreta mit Liebe und Handwerkskunst gefertigt.

Für diese besondere Balsamico Glasur wird zunächst Balsamico Essig in Eichenfässern gereift und Traubenmost unter Hochdruck fermentiert. So bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten. Diese beiden Komponenten werden anschließend zusammen auf natürliche Weise fermentiert, bis eine vollmundige, cremige Textur und ein fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Süße und Säure entsteht.

Besonders lecker zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Käseplatten oder Desserts.

Über AROMA OLYMP

Der wichtigste Grundsatz von Aroma Olymp ist die direkte und faire Zusammenarbeit mit den Produzent:innen. Alle Produzent:innen teilen den Anspruch, höchste Qualität ihrer Produkte und nicht in erster Linie den höchsten Ertrag zu erzielen.

Natürlicher Anbau in derselben Umgebung, in der die Pflanzen auch wild wachsen,Verzicht auf zusätzliche Bewässerung, Handarbeit bei der Pflanzung, Pflege und Ernte. So werden die Böden geschont und es gelangen im Gegensatz zum maschinellen Anbau z.B. keine anderen schädlichen PA-haltigen Kräuter in den Tee

Durch die gegenseitige Wertschätzung, die durch faire Entlohnung, offenen und persönlichen Austausch und die daraus entstehende enge Beziehung entsteht, kommen die erlesensten Produkte vom besten Teil des Feldes für höchsten Genuss in die Tasse und auf den Teller.