Schwarzer Bergpfeffer mit rosa Beeren TELLERGOLD

7,50 €

50,00 € / 100 g

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Geschmack: Dieser Pfeffer hat ein starkes, volles Aroma. Die rosa Beeren (Schinusfrüchte) sind botanisch gesehen kein Pfeffer und haben einen zarten, süßlich-aromatischen Geschmack.

Harmoniert mit: Deftigen Eintöpfen oder herzhaften Fleischgerichten, Grillgut, Schafskäse, Gemüse, Pizza, Pasta, Raclette & Käsefondue.

Verzehrempfehlung: Der Bergpfeffer ist geschrotet und kann direkt bei Tisch aufgetragen werden.

Über TELLERGOLD

Eine neue Würze ins Leben zu bringen, das ist die Leidenschaft von Sonja Baum. Bis vor ein paar hundert Jahren waren Salz und Pfeffer so rar und kostbar, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Mit Tellergold, ihrer kleinen Genussmanufaktur in Mannheim, möchte sie zurück zum Ursprung. In ihrer Küche begann sie zu experimentieren: Flor de Sal aus Portugal mit sonnengereiften Früchten, Gewürzen, Kaffee, Schokolade, Karamell zu mischen und verkosten. Die köstlichsten Kreationen werden zu „Tellergold“ – zum „weißen Gold“ handveredelter Salze und dem „schwarzen Gold“ erlesener Pfefferspezialitäten.