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Birnenbrand aus Norddeutschland. Der Brand wird aus den besten Früchten gewonnen, die im perfekten Reifestadium geerntet wurden. Jeder Herstellungsschritt, von der strikten Auslese über die sorgfältige Destillation bis hin zur Lagerung erfolgt nach traditionellen Methoden. Jede Flasche wird per Hand abgefüllt.
Hinter „Elbbrand“ stehen Johanna Schaeper, Bio-Obstproduzentin aus der Nähe von Cuxhaven, und Karin Greisner, Designerin aus Berlin. Sie begeistert sich für Bienen und betreut mit anderen gemeinsam sechs Bienenvölker in Berlin.
So unterschiedlich ihre Professionen sind, so einig sind sie sich darin, was sie mögen: einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen, handgemachte Bio-Produkte, Qualität statt Schnickschnack – und einen guten Gin & Tonic. Nachhaltigkeit ist ihnen dabei auch in Herstellung besonders wichtig: Sie produzieren so gut wie plastikfrei, verwenden optisch unvollkommenes, aber geschmacklich hervorragendes Bio-Obst und finden fast alle „Elbbrand“-Botanicals vor Johannas Haustür am Oste-Deich.
Füllmenge: 200ml
Aroma: Birne, weiche, klare Frucht
Alkoholgehalt: 40 % vol
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